Commentaires sur : Recettes

Par : Marie

Marie — Fri, 30 Sep 2011 14:00:14 +0000

Bonjour,
Je mixe des fruits frais et mûrs: pommes et poires en purée avec du citron puis j’y rajoute des éclats de noisette et amandes, et aussi des graines mixées (tournesol, sésame pavot). Je déshydrate en crêpe toute une nuit à 40°c pour ne rien perdre des vitamines. Je découpe en carré et déguste comme un en-cas. Idéal: uniquement du fruit et des oléagineux (le sucre est proscrit chez nous)

Par : Phenix

Phenix — Sun, 04 Sep 2011 18:25:39 +0000

Voici une petite recette pour faire vos soupes de légumes.

mettre dans votre autocuiseur :
Produits séchés :
30 Gr de tomates
30 Gr de carottes
30 Gr de poireaux
2 ou 3 litres d’eau

Laissez réhydrater les légumes entre 1h à 2h

ensuite rajoutez 2 ou 3 pommes de terres fraiches et faire cuire 15 mn…

Et hop, à moi la bonne soupe.

Vous pouvez aussi préparer des sacs « tout pret » des légumes secs pour simplifier la préparation.

N’hésitez pas à donner votre recette de soupe

Par : Webmaster

Webmaster — Fri, 23 Jul 2010 00:02:36 +0000

Proposé par Marie José:

je possède un déshydrateur Stckli tout simple, je sèche mes herbes de Provence et je fais des préparations culinaires : je râpe des carottes, j’émince des échalotes et des branches de cèleri frais, je laisse sécher 2 à 6 heures (je surveille) à 70°
une fois terminé je mixe le tout et je garde dans des bocaux en vert ou plastiques, je fais la même chose pour mes bouquets garni mais je mets des oignons du thym du laurier et du persil.