je possède un déshydrateur Stckli tout simple, je sèche mes herbes de Provence et je fais des préparations culinaires : je râpe des carottes, j’émince des échalotes et des branches de cèleri frais, je laisse sécher 2 à 6 heures (je surveille) à 70°
une fois terminé je mixe le tout et je garde dans des bocaux en vert ou plastiques, je fais la même chose pour mes bouquets garni mais je mets des oignons du thym du laurier et du persil.