Comparatif des déshydrateur du commerce
Comment choisir et acheter son déshydrateur
Raisin
9 mar 2009
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Préparation
Enlever tous les raisins de la grappe et bien les laver avant le séchage.
Séchage
Disposer les raisins sur vos plateaux et laisser sécher jusqu'à ce que le raisin soit bien bruni et bien séché.
Quel est le temps de séchage le mieux adapté à votre déshydrateur?
Enregistrez votre déshydrateur!
Utilisation & Recettes
Le raisin séché peut être utilisé tel quel à l’apéro ou comme encas. Vous pouvez aussi l’utiliser dans vos taboulés, couscous, salades, müesli ou desserts comme le riz au lait.
- Riz au lait aux raisins sec et sirop d'érable
- Spiced sultana loaf cake
- Une recette à proposer? Rajouter la ci-dessous ou envoyer la recette par mail.
Photos
2 Commentaires » 
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Didierle 16 juin 2010 à 17 h 27 min 1pour déshydrater des raisins faut-il que ceux-ci soient épépinés
(les raisins secs du commerce ne semblent pas avoir de pépins)
les pépins sont désagréables sous la dent
Webmasterle 28 juin 2010 à 10 h 00 min 2@Didier,
Tous les raisons secs du commerce sont bien épépinés (et tant mieux).
Dans le cas de la déshydratation à la maison vous avez bien sûr le choix d’acheter ou cueillir des raisins avec ou sans pépins.
Comme vous dites les pépins sont désagréables, je vous conseille donc de trouver des raisons frais sans pépins.
Les raisins sont pépins sont le plus souvent des variétés hybrides obtenu en croissant des variétés (rien à voir avec les OGM, pas encore…).