http://www.fruits-seches.com Mon, 06 Sep 2010 05:33:47 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 http://www.fruits-seches.com/sechage-des-fruits/peche-nectarine-sechee/comment-page-1#comment-101 Webmaster Mon, 15 Dec 2008 13:29:37 +0000 http://www.fruits-seches.com/?page_id=64#comment-101 Le choix de laisser ou enlever la peau des fruits ne tient qu'à vous. On peut faire avec ou sans: la différence se verra au goût et à la texture du fruit séché. Je conseille quand même d'enlever la peau sur les fruits qui ne proviennent pas de votre jardin ou qui ne sont pas bio (pour éviter d'ingurgiter des pesticides présents dans la peau de nombreux fruits). Le choix de laisser ou enlever la peau des fruits ne tient qu’à vous. On peut faire avec ou sans: la différence se verra au goût et à la texture du fruit séché.
Je conseille quand même d’enlever la peau sur les fruits qui ne proviennent pas de votre jardin ou qui ne sont pas bio (pour éviter d’ingurgiter des pesticides présents dans la peau de nombreux fruits).

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