Myrtille
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Préparation
La seule préparation consiste à bien laver les myrtilles.Séchage
Disposer vos myrtilles sur les plateaux. Ne pas hésiter pas à bien les serrer les unes aux autres pour avoir plus de place.
Quel est le temps de séchage le mieux adapté à votre déshydrateur?Enregistrez votre déshydrateur!
Utilisation & Recettes
Les myrtilles séchées s'intègrent parfaitement dans vos gâteaux: muffins et cake.
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Photos
Une sélection de questions/réponses du FAQ sur le séchage des fruits
Combien de temps peut-on conserver les fruits séchés?
Des fruits séchés bien séchés et conservés dans un endroit sec et à l'abri de la lumière peuvent se conserver environ un an.Comment fonctionne un déshydrateur?
Vous pouvez lire l'article "Tous les éléments d’un déshydrateur" qui détail les différents éléments d'un déshydrateur.A quelle température faut-il faire sécher les fruits et légumes?
La température de séchage recommandée est entre 50 et 60°C pour préserver au mieux les éléments nutritionnels des fruits et légumes. Les déshydrateurs bas de gamme qui n'ont souvent pas de thermostat, ont généralement des températures fixes légèrement supérieures à 60°C. Il ne faut pas confondre température réglée au déshydrateur et température réelle de l'aliment qui est généralement 20°C inférieure à la température de séchage.
Consulter toutes les questions/réponses sur le séchage des fruits et les déshydrateurs alimentaires: FAQ
