La préparation décrite sur la page ci-dessus concerne le séchage fait avec un déshydrateur. Vous pouvez tout à fait sécher le melon et tous les autres fruits au four. Pour cela il faut bien mettre la température entre 40 et 50°C. En ce qui concerne le temps de séchage du melon au four je ne peux pas vous aider, car je ne l’ai jamais fait.

Ensuite vous pouvez conserver vos melons séchés dans des boîtes en métal ou en verre pendant au moins 1 an.