Nom latin : Cerasum Saison : mai à juillet Durée de séchage : entre 12 et 20h Largeur de coupe : Entière ou en deux Poids d'un fruit : 10g Poids d'un fruit séché : 2g Prix moyen constaté (frais) : 6 à 10€ Prix moyen constaté (séché) : ? Popularité : 4% des votes (sur 170 votants)

Préparation

Bien laver les cerises et les équeuter. Ensuite en fonction de votre choix: couper en deux puis enlever le noyau ou utiliser un dénoyauteur à cerise pour garder la cerise entière et sans noyau.

Séchage

Disposer toutes les cerises sur le plateau avec la partie bombée vers le bas.

Utilisation & Recettes

Les morceaux de cerises s'ajoutent très bien dans vos gâteaux: muffins ou cakes. Vous pouvez aussi les manger telles quelles pour découvrir un goût original et très prononcé (avec un petit goût de kirsch).

• Une recette à proposer? Rajouter la ci-dessous ou envoyer la recette par mail.

Photos

 [Diaporama]

Pas de Commentaire » Partager cette information