Avocat
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Préparation
Peler l'avocat puis couper en deux pour enlever le noyau. Ensuite couper en tranches.
Séchage
Disposer sur votre plateau et laisser sécher.
Quel est le temps de séchage le mieux adapté à votre déshydrateur?Enregistrez votre déshydrateur!
Utilisation & Recettes
L'avocat séché est très dur, il est donc pas très mangeable tel quel. Vous pouvez le réhydrater pour en faire du guacamole par exemple.
- Une recette à proposer? Rajouter votre recette ci-dessous en commentaire ou envoyer votre recette par mail.
Photos
Une sélection de questions/réponses du FAQ sur le séchage des fruits
Puis-je faire du yaourt avec mon déshydrateur?
Oui mais uniquement avec un déshydrateur qui permet de régler la température à 46°C exactement.
Plus de détail sur la page Yaourt au déshydrateur.Comment connaître le temps de séchage de mon déshydrateur?
Le temps de séchage des fruits et légumes dépend de nombreux paramètres et est différent selon le modèle de déshydrateur utilisé. Tous ces temps de séchage sont disponibles sur la page "Temps de séchage".Peut-on sécher des fruits congelés?
Oui tout à fait. Il faut tout d'abord bien laisser décongeler les fruits avant de les mettre à sécher. Il est quand même conseillé d'utiliser des fruits frais pour la déshydratation.
Consulter toutes les questions/réponses sur le séchage des fruits et les déshydrateurs alimentaires: FAQ
chydra le 27 fév 2010 à 17 h 01 min 1Bonjour,
Je recherche un déshydrateur professionnel qui sera utilisé intensivement pour le séchage des fruits tropicaux et des légumes.
C’est pour une activité à plein temps.
Merci pour vos renseignements.
Chydra
Benjamin Cervera le 11 mar 2010 à 4 h 09 min 2si vous mandez votre email jenvoiere un pdf avec un deshidrateur semi profesionel pour 90 kg sesion et moins temps .
merci
benjamin
Emilie le 25 mar 2010 à 23 h 21 min 3Bonjour,
tout d’abord super site … j’ai appris beaucoup de chose importante pour la déshydratation à la maison.
Si vous avez également la possibilité de m’envoyer le lien pour le déshydrateur professionnel je serais vraiment intéréssée.
Merci
Emilie
Samuel de Fruits-Séchés.com le 26 mar 2010 à 7 h 01 min 4@Emilie,
Vous pouvez consulter une liste de déshydrateurs professionnels/industriels sur le comparatif des déshydrateur en cochant « Oui » au menu Industriel à droite.
Tous les déshydrateur professionnel présenté viennent de la société fumoir.net. Vous trouverai également beaucoup d’informations sur leur site.
Dyl le 02 août 2010 à 8 h 45 min 5Bjr Benjamin
Puis je aussi recevoir le dossier pdf du deshydrateur semi profesionel pour 90 kg session et moins temps .
merci d’avance.
Mon mail : astadyl@yahoo.fr
MERCI pour votre site