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Abricot

Photo de Abricot séché(e)
Nom latin : Prunus armeniaca
Saison : juin à septembre
Durée de séchage :
entre 12 et 19h
Largeur de coupe :
Entier, demi ou quart
Poids d'un fruit : 100g à 200g
Poids d'un fruit séché : 10 à 20g
Prix moyen constaté (frais) : 4 à 8€
Prix moyen constaté (séché) : 10€
Popularité : 9% (32 sur 339 votes)

Préparation

Bien laver les abricots puis découper selon votre souhait (entiers, coupés en deux ou en quarts) et enlever le noyau.

Séchage

Disposer les morceaux d'abricots sur vos plateaux en mettant le coté peau vers le bas.

Quel est le temps de séchage le mieux adapté à votre déshydrateur?
Enregistrez votre déshydrateur!

Utilisation & Recettes

L'abricot est un coupe faim idéal et peu se manger tel quel à toute heure.

Photos



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2 commentaires pour “Abricot”

  1. Mariele 31 déc 2009 à 6 h 04 min 1

    Bonjour,

    Ces abricots sont-ils totalement secs ou un peu moelleux comme ceux que l’on trouve dans le commerce?

  2. Webmasterle 31 déc 2009 à 8 h 44 min 2

    @Marie:

    Ces abricots sont bien moelleux et j’ai bien retrouvé le même goût que ceux qu’on trouve dans le commerce.
    J’ai fait des quarts de fruit pour que le séchage soit pus rapide.

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