Commentaires sur : Préparation

Par : Sabrina

Sabrina — Sat, 20 Aug 2011 11:52:51 +0000

bonjour,
comment faire des chips avec des pommes de terres avec un deshydrateur ?
merci

Par : Webmaster

Webmaster — Sun, 03 Oct 2010 15:24:49 +0000

@Jennifer:

Oui il est tout à fait possible de réhydrater des fruits séchés. Ils ne reprendrons quasiment jamais leur forme et texture initiale.
La forme et texture après réhydratation dépend surtout de chaque fruit.
La réshydration est souvent utilisé pour utiliser le fruit dans une tarte ou les légumes dans un soupe mais pas vraiment pour les manger tels quels.

Plus de détails sur la réhydratation: http://www.fruits-seches.com/utilisation/comment-rehydrater-vos-fruits

Par : jennifer

jennifer — Thu, 30 Sep 2010 12:43:21 +0000

Est-il possible de prendre des fuits séchés et les rehydrater pour leur rendre leur forme première ? est-ce faisable? est-ce bon?
merci par avance

Par : Webmaster

Webmaster — Wed, 14 Apr 2010 08:04:28 +0000

@Abdou:

Sur chaque page de présentation des fruits j’indique un prix moyen constaté du fruit frais et du fruit séché.
Pour la pomme par exemple c’est Prix moyen constaté (frais) : 1 à 2€/kg et Prix moyen constaté (séché) : 20 à 25€/kg
Ce prix donnée est une moyenne constatée en France, il change selon les saisons et est différent selon le fruit donc il est impossible de donner une différence en pourcentage entre fruit frais et séché.

Par : abdou

abdou — Tue, 13 Apr 2010 17:22:02 +0000

Quelle difference de prix en pourcentage y a t il entre le fruit seché et le non seché par ex : entre une pomme sechée et une autre non sechée.Merci;

Par : Webmaster

Webmaster — Fri, 11 Sep 2009 00:11:21 +0000

@clatina: Dans le mode d'emploi du fabricant il donne comme indication de couper les raisins en deux et de poser les demi-raisins sur le coté rond. Mais vous n'êtes pas obligé de retirer les pépins pour le séchage. C'est qu'une question de plaisirs gustatif (en effet manger les pépins n'est pas très agréable). Le mieux est d'utiliser des raisins avec le moins de pépins possible. Vous pouvez aussi sécher les raisins entiers comme décris sur la page des raisins.

Par : clatina

clatina — Thu, 10 Sep 2009 10:56:46 +0000

j’ai envie de sécher des raisins, mais d’après le mode d’emploi c’est très compliqué.
il faut les couper pour enlever les pépins,
peut-on faire autrement?
par exemple juste enlever les graines et les poser sur la grille?
merci de votre aide, par contre j’ai essayé avec des pommes et des nectarines que je n’ai pas peler et c’est très bon!
j’ai acheter mon appareil qu’hier…

Par : Webmaster

Webmaster — Mon, 17 Aug 2009 23:09:18 +0000

@Tibern:
Oui je connais la canneberge mais malheureusement je n’aime pas le goût de ces petites baies donc je n’en fait pas sécher.
Il est tout à fait possible de sécher la canneberge. On trouve souvent de la canneberge séchée dans le commerce au rayon fruits séchés ou apéro.

Par : Tibern

Tibern — Mon, 17 Aug 2009 20:23:08 +0000

Est-ce que vous connaissez la canneberges?
Un merveilleux petit fruit avec des avantages santé qui sont indéniable.

Par : aurélien

aurélien — Tue, 07 Oct 2008 21:24:36 +0000

ben ouais c’est plus cool sans pesticide!
merci