Présentation des propriétés des fruits séchés comme les abricots, les bananes, les châtaignes, les dattes, les figues, les pruneaux et les raisins. Ces fruits sont riches en sucres naturels directement assimilables, tout à la fois aliments, compléments alimentaires et friandises saines. Pris avant, pendant et après l'effort, ces "fruits du Soleil" soutiennent notre organisme et lui permettent de récupérer rapidement tout son Tonus. Bénéficions sans plus tarder des bienfaits étonnants de ces petits fruits, dont l'aspect ratatiné et sombre ne doit pas nous faire oublier qu'ils portent concentrés en leur coeur, toute la Lumière et la Chaleur de l'Été. Le livre donne également des recettes variées, salées et sucrées.

Oubliez le sucre blanc! Remplacez cet aliment « mort », porteur de calories « vides », par les trésors sucrés de la nature: le sucre de canne complet non raffiné et les fruits séchés au soleil. Des aliments qui se révèlent d'extraordinaires concentrés de minéraux, d'oligo-éléments, de vitamines... De quoi enrichir votre cuisine d'énergie vivante et de saveurs variées.

Le livre de la déshydratation écrit par le fabriquant des meilleurs déshydrateurs. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la déshydratation est dans ce livre. Des chapitres sur les fruits, les légumes, la viande, les poissons et bien plus comme des recettes.

La pratique du séchage des fruits, des légumes, des épices et des viandes accompagnée de nombreuses recettes originales Ce livre passe en revue tous les points à connaitre pour se lancer efficacement dans le séchage des aliments. Pourquoi sécher ? - la préservation des arômes - économie d'argent - respect de l'environnent Comment sécher : - au soleil - au dessus d'un poêle - au micro-ondes - au four traditionnel - au déshydrateur