Lagrange Nutris
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Commentaire de Fruits-Séchés.com
Nouveau déshydrateur de la marque Lagrange (sorti en Juillet 2011). Doté d'une grande capacité de séchage avec ses 5 plateaux, ce déshydrateur permet de sécher tous les fruits et légumes.
Ses hélices
Que signifient les hélices?
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Sa popularité
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Caractéristiques complémentaires
Plateaux transparents • Hauteur des plateaux ajustables • Rangement compact • Base en thermoplastique • Plateaux et couvercle en polystyrène • Couvercle éventé • Thermostat 30° à 70°C
Où puis-je acheter ce déshydrateur alimentaire?
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Samuel de Fruits-Séchés.com le 27 fév 2012 à 17 h 06 min 1Retrouvez l’avis complet de Cendrine, qui a participé et gagné notre concours et gagné un déshydrateur Nutris:
http://www.fruits-seches.com/deshydrateur/avis-deshydrateur-alimentaire-nutris
Véronique le 30 avr 2012 à 17 h 21 min 2J’ai fait l’acquisition de ce déshydratateur il y a 1 semaine .Je l’utilise aujourd’hui pour la 1ère fois . Son bruit est faible Juste une soufflerie moins bruyante qu’une bouilloire électrique .Actuellement ce sont des pommes que je suis en train de faire déshydrater.Cela fait une heure qu’il fonctionne et il y a déjà une bonne odeur qui embaume la cuisine. Je vous direz le résultat ce soir.
Joël le 05 mai 2012 à 18 h 05 min 3Je viens de commander ce modèle. Mon besoin particulier est d’embarquer sur un voilier des produits séchés pour 2 raisons : conservation et poids !
Je vais commencer par des produits de saison, puis par de la viande et du poisson et puis, pourquoi pas, des plats. Je me lance dans l’aventure !
Je pense acheter l’appareil à mettre sous vide : qu’en pensez vous ?
Samuel de Fruits-Séchés.com le 07 mai 2012 à 11 h 18 min 4@Joël:
Le déshydrateur Nutris est un très bon choix.
Personnellement je n’utilise pas de machine sous vide car j’ai de la place dans le cuisine et mes fruits et légumes séchés sont mangés assez rapidement.
Mais pour vous c’est une choix très judicieux: la machine à vide permet de conserver plus longtemps (car les fruits séchés ne sont plus au contact de l’air et de son humidité) et cela prend aussi moins de place (en utilisant des sachet plastiques et en agençant bien les fruits séchés dans les sachets, le sachet sous vide est très compact et facile à transporter et à ranger).
Une fois que vous avez essayé votre déshydrateur Nutris et la machine à vide, n’hésitez pas à partager votre expérience.
joel le 08 mai 2012 à 19 h 14 min 5Cà y est, il est en marche : commencé à 10 h 10 avec 800 g de pommes Golden et Pink Lady plus 1 kiwi pour compléter le dernier plateau. Quelle bonne odeur !
Au bout d’1 heure, j’ai retourné tous les fruits et inversé l’ordre des plateaux ! ….. A suivre
joel le 08 mai 2012 à 13 h 18 min 6Au bout de 4 heures, tous les fruits sont retournés et les plateaux mélangés.
joel le 09 mai 2012 à 10 h 57 min 7Au bout de 10 heures, tout est très bien. Les pommes sont presque croquantes, les kiwis le sont aussi. A noter que les premières rondelles se racornissent plus et deviennent marrons.
J’ai tout laissé une nuit dans le déshydrateur. Ce matin, tous les fruits sont bien craquants mais pas trop durs. Je les ai mis sur du papier absorbant, dans un récipient, en attendant de recevoir la machine pour mette sous vide.
A noter j’avais mis hier une asperge cuite petite et fine, diamètre 8 mm: le résultat se présente sous d’une tige séchée assez plate de 2 mm. Que faire avec ?
Nouvelle fournée, lancée à 10 h :
Aubergines : 3 pour 600 g. 15 tranches par aubergine. 45 tranches = 2 1/2 plateaux
Carottes : 4 pour 400 g. 20 rondelles par carotte. 80 rondelles = 1 plateau
Fraises : 10 fraises gariguette pour 150 g. 5 morceaux par fraise. 50 morceaux = 1/2 plateau
Kiwis : 2 pour 300 g. 7 tranches par kiwi. 14 tranches que j’ai panées dans du sucre glace = 1/2 plateau.
Température pour l’ensemble 70°
Disposition au départ à partir du bas
- Pommes/aubergines
- Carottes
- Aubergines
- Aubergines
- Fraises/Kiwis
A 11 h je retourne tout.
A suivre ….