Déshydrateur
Présentation
Le déshydrateur alimentaire est un appareil électrique qui chauffe et fait circuler de l’air dans une cage fermée où l’on place généralement les fruits et les légumes sur des plateaux. L’air chaud chauffe ainsi les fruits pour que l’eau qu’ils contiennent s’évapore. Cela augmente la durée de conservation du fruit.
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Guillaume Ransinan le 15 juin 2009 à 18 h 06 min 1Bonjour.
Il serait judicieux de parler des séchoirs solaires ( principalement ceux où les aliments ne sont pas directement à la lumière). Ils sont tout à fait utilisables en France, et donnent de bon résultats.
Samuel de Fruits-Séchés.com le 07 déc 2009 à 15 h 39 min 2Vous pouvez visiter la page Les alternatives pour avoir des informations supplémentaires sur les séchoirs solaires et les alternatives au déshydrateur.
Julie le 27 sept 2011 à 17 h 24 min 3Bonjour, sympa le blog. J’ai une amie qui a construit son propre séchoir solaire.
Monica le 05 jan 2012 à 23 h 56 min 4Bonjour, si on met 1 portion de 100 gr de pommes de terre crues = 90 calories, combien des calories restent après l’operation de deshydratation?
Merci par avance
monica
Monica le 06 jan 2012 à 1 h 06 min 5re-bonjour,
Petit complement à mon message de tout a l’heure, ce qui m’interesse est de conaitre le nombre des calories dans les legumes et fruits crus et ce qui restent en nombre de ces calories une fois que les fruits et les legumes soient sechés. Un liste des calaories avant et après.
Merci bcp
monica